Origen: Viñedos propios, ubicados a 1700 msnm, Valle de Cafayate.

Variedad: 100% Malbec

Enólogo: José Luis Mounier

Vinificación: Cosecha manual en cajas de 20 kg, con selección de racimos y granos en bodega, despalillado, y maceración en frío durante tres días, y fermentación en pequeñas piletas de cemento entre 24 y 26°C. Fermentación maloláctica natural y crianza en tanques durante 10 meses antes del embotellado.

Análisis: Alcohol 14% vol; Acidez 5,95% g/l; Azúcar residual 2 g/l
Notas de cata: De color rojo violeta brillante. Muy frutado, con notas de especias y frutadas, que recuerdan a frutos rojos maduros. En boca es amable, de estructura media, de buen volumen, con taninos suaves y dulces.